Методика Циклического Голодания, Ворошилов Александр Павлович, Циклическое голодание

Циклическое голодание, или как лишний вес
превратить в источник здоровья, красоты и долголетия.

Сайт ведет врач высшей категории,
Ворошилов Александр Павлович

+38 (067) 500 19 93

Голодание и продолжительность жизни

Уже первые опыты показали, что продолжительность жизни лабораторных животных зависит от суточной калорийности питания. Меньше всего жили мышки со свободным доступом к еде. Мыши, чей рацион уменьшили на 30%, жили в полтора раза дольше. Но самыми долгоживущими оказались мыши, которые ели в режиме: неделю ест сколько хочет, неделю сидит голодной. Исследования показали, что при голодании уменьшается численность клеток в тканях. Остаются только самые активные и молодые, а старые клетки подвергаются апоптозу и съедаются. После серии таких голоданий число активных клеток в сердце и печени существенно увеличивается. Учёные установили, что голодание вызывает у мышей активацию одних генов, и торможение других. При этом, заторможенные гены часто отвечали за развитие болезней и своевременную смерть животных. Такое избирательное изменение генной активности называют эпигенетической адаптацией. Интервальное питание, за счёт пищевых пауз, вызывает значительно большее влияние на продолжительность жизни, чем может предложить нам современная медицина или спорт.

Пост, голодание, здоровье

Не случайно во всех религиях присутствует пост или периодический отказ от еды. Все мы слишком трепетно относимся к ней, поэтому добровольный отказ от еды воспринимается нами как победа духа над телом. Первоначально в христианстве постом считался полный отказ от еды. Но затем традиции смягчились, и пост (в терминах диетологии) стал вариантом веганства. Ограничения стали распространяются только на продукты животного происхождения. В физическом плане, в этом не больше смысла, чем в ограничениях ислама (халяль) или иудаизма (кашрут). Но есть ещё план духовный.
Всем нам с детства известна поговорка: «В здоровом теле – здоровый дух». На этом основана наша симпатия к спорту. На мой взгляд, взрослым стоит помнить, что «Здоровый дух – необходимое условие физического здоровья». Воздержание от привычных продуктов и форм поведения во время поста, это стремление реализовать такую формулу социального здоровья. Внутренняя дисциплина, основа духовности. И не важно, каких религиозных предписаний вы придерживаетесь, вы всё равно показываете, что ваше животное начало находится под контролем разума. Этого лишена диета. А потому и малоэффективна.
В отличии от диеты или поста, голодание, это бескомпромиссное решение взять под полный контроль «животную» частью своего организма. И только под свою ответственность. Такой ответственности «головы» за собственное «тело» большинство людей хотели бы избежать. В этом состоит самая большая трудность голодания – необходимость сделать шаг от животного, к человеческому в нас. Преодолев её, мы не только становимся свободнее, но и получаем бонус, в виде здоровья и долголетия.

Лечебное голодание

Первыми результатами голодания можно назвать: снижение артериального давления, уменьшение одышки, уменьшение частоты пульса и дыхания. Наблюдается смягчение или исчезновение болей в суставах. При этом пациент может не прерывать лекарственного лечения. В его анализах наблюдается повышение гемоглобина, снижение СОЭ, нормализация уровня сахара в крови. Увеличивается число молодых лейкоцитов, что указывает на активность стволовых клеток. Явно виден противовоспалительный эффект, наблюдается повышение функциональной активность различных тканей и органов. Голодание является хорошей предоперационной подготовкой, пациенты легче переносят наркоз и быстрее восстанавливаются. В процессе и после голодания изменяется иммунная система, многие хронические инфекции проходят без лекарственного лечения. Поддается лечению эндометриоз, аденома и многие пред раковые состояния. Так же, на голодание чутко реагирует гормональная система, успешно лечится бесплодие, предменструальный и климактерический синдром.

Лечение гипертонии интервальным питанием

Гипертония является самой большей опасностью для людей среднего и старшего возраста. Если не бороться с ней, мы обязательно потеряем жизнь или ум. Т.е. инфаркт или инсульт. Вот и все варианты. С точки зрения современной медицины - выхода нет.
Переход на интервальное питание, это способ вернуть наш организм на 10000 лет назад. Туда, где не гипертония определяла срок нашей жизни, а наш выбор поведения и питания.

Циклическое голодание

Циклическое голодание - это следующий шаг в понимании возможных режимов питания. Самый популярный сегодня – режим регулярного (ежедневного) приёма пищи. Даже если мы время от времени постимся или придерживаемся диеты, он всё равно регулярный. Некоторые врачи считают, что именно такой режим питания способствует активации генов, отвечающих за наши болезни. Открытие того, что временное воздержание от еды может быть полезным для здоровья, было вторым шагом. Мы стали лучше понимать процессы, происходящие при голодании, узнали, как нельзя голодать, и получили надежду на излечение многих болезней, с которыми мы встречаемся. Следующим шагом стало осознание, что однократное голодание, даже продолжительное, неспособно исправить нарушения, накапливающиеся годами. Проведение нескольких пищевых пауз (как правило, это недельное голодание), через определённый интервал времени (один месяц), мы называем циклическое голодание. Оно позволило многим нашим пациентам избавиться от таких болезней, как гипертония, сахарный диабет, астма, хронические инфекции… Всё это время биологическая наука развивалась. Результаты исследований, проведённые на различных животных, показали, что включение пищевых пауз в их режим питания существенно увеличивает продолжительность жизни. Поэтому, мы считаем, что пора ввести ещё одно понятие – интервальное питание. При нём период регулярного питания, через определённый промежуток времени, сменяется периодом воздержания от еды. Наш опыт подтвердил, что такой режим питания очень эффективен, как лечебная программа при ряде «неизлечимых заболеваний», как профилактика болезней старения, как способ общего оздоровления и, как программа, направленная на увеличение продолжительности жизни.

Лишний вес (часть 1)

Способность накапливать жир является видовым свойством человека. Так же, как и способность расходовать его при нехватке еды, или в случае болезни. Причина набора веса только одна – избыточное питание. Усилия диетологов сводятся к уменьшению суточной калорийности. Они старательно ограничивают выбор продуктов диетами, скорость усвояемости - способом приготовления, аппетит – монотонным составом. Другой подход к проблеме – сделать избыточное питание адекватным, увеличив физическую активность. У каждого подхода есть плюсы и минусы, но раз количество людей с лишним весом растёт, минусов всё же больше. Мы предлагаем новый способ борьбы с лишним весом – интервальное питание.

Лишний вес (часть 2)

Можно изменить психологию человека, сделав его вегетарианцем. Можно, его анатомию, уменьшив размер желудка. Мы предлагаем изменить пищевой режим. Это значительно естественнее и полезно для нашего здоровья.Польза от непродолжительного голодания признаётся всеми. Если оно проводится правильно и под контролем специалиста, эффект от голодания значительно превышает эффект от диет или от жесткого ограничения в калориях. Кроме того, есть проблемы, которые не могут быть решены простым ограничением в еде, это болезни и старение. Замечено, что большая часть болезней является прямым следствием непрерывного режима питания. Например, гипертония, астма, сахарный диабет, заболевания суставов, на них не действуют диеты или фитнес, но они стихают и исчезают при голодании.

Беседы о голодании

За последние годы было доказано, что периодическое голодание существенно увеличивает продолжительность жизни. Это справедливо для всех изученных видов, от бактерий, до обезьян. Значит справедливо и для нас с вами. Но мы особый, избалованный регулярным питанием вид и наше голодание должно это учитывать. Мы называем нашу методику Циклическим голоданием. Подготовка к голоданию не сложна и включает в себя тюбаж и приём слабительного. Очень важно с первого дня голодания подавлять чувство голода, это всего лишь рефлекс регулярного питания. Эффект достигается при помощи простого упражнения, которое изменяет давление в кишечнике и избавляет желудок от кислоты.
Нужно ясно себе представлять, что такое голодание и что происходит в это время в организме. Отказ от еды не распространяется на соли, микроэлементы, витамины, клетчатку и даже на лекарства – это не калории, и они не мешают проведению голодания. Первым из внутренних источников калорий съедается гликоген. При умеренных нагрузках это продолжается два дня. Затем организм приступает к жировым запасам. Жир расщепляется на глицерин и жирные кислоты, которые обычно называют кетонами. И соединяясь с белками, усваивается в форме холестерина. Теперь он главный источник энергии. Кетонов обычно больше, чем мы можем усвоить и это приводит к ацидотическому кризу. Выполняя правильные действия, избыток кетонов можно вывести и избежать криза. Мы рекомендуем при голодании делать клизму для тонкого кишечника и другие процедуры, улучшающие самочувствие. Поскольку голодание приводит к существенному уменьшению популяций микрофлоры, рекомендуется восстановить её введением в кишечник пробиотиков из живых форм. Обычно, нормальный стул восстанавливается через один-два дня. Так же, есть смысл в приёме витаминов после голодания. Исследования показали, что особую роль играют витамины группы В.

Мифы и реальность, о голодании

Продолжительность жизни является видовым признаком. Спорт и образ жизни неплохо влияют на её качество, но не на количество. Прерывают жизнь старение и «подходящие нам болезни». Они, часть генетической программы, которая делает наш вид сильнее. Уже сейчас не трудно узнать, какая из 3000 болезней нас ожидает в будущем, что интересно, по нашему геному. Медицина рассчитывает, что многочисленные лекарственные костыли позволят человеку противостоять естественному процессу смены поколений. Добровольное голодание, это не учтенный эволюцией фактор, который воздействует на активность генов, реализующих наш своевременный уход. Если смотреть на циклическое голодание, не как на «лекарство по случаю», а как режим питания, многие болезни и преждевременное старение будут забыты. Даже иммунитет меняется через три дня голодания, поскольку изменяется и микрофлора организма, и активность наших стволовых клеток. Я уверен, что будущее медицины зависит от эпигенетики, и умения врача осуществлять смену клеток, обеспечивая необходимую активность органов и тканей. Вход и выход из голодания очень просты, если понимать роль пищи, не путая биохимию питания с нажитыми рефлексами. Очищение при голодании происходит не столько за счёт процедур, сколько за счёт конкуренции между разными программами и клеточными популяциями. Слабые уступают место сильным, а мы выигрываем здоровье и жизнь.

О голодании. Мифы и правда

Голод не является потребностью в еде, гораздо чаще, это просто рефлекс. Научитесь им управлять, и можно забыть о голоде. Если мы не умеем управлять пищевыми рефлексами, нас ждут милые попутчики голодания: налёт на языке, зловонье изо рта, отторжение слизистой желудка и мучительный выход из голодания. Пища не только еда, но и транспорт для отходов метаболизма. Сочетание голодания и лекарств вполне допустимо. Специалистов по голоданию не готовят в ВУЗах, реже всего их можно найти среди врачей. Методик голодания много, тех, которые действительно помогают, очень мало.
Трудности голодания. Даже при наличии хорошей методики, нужен контроль врача, специалиста по голоданию. Сколько можно голодать? Пока вам позволяет ваш вес. Противопоказания голоданию – истощение или истощающая болезнь. Комфортное голодание, это когда вы его не замечаете. Показания к голоданию, это плохое самочувствие при наличии лишнего веса. Голодание не популярно, т.к. оно требует от нас проявления лучших качеств, а медицина, только денег. Потеря веса при голодании составляет 1% в день от исходного веса. Если вы хотели и похудели, а потом набрали вес, вы ещё ничему не научились. Вкусовые пристрастия могут измениться за 5-7 дней голодания. Цель голодания, переход на интервальное питание, когда мы мало болеем и долго живём.

Голодание в вопросах и ответах. Часть первая.

Более 20000 человек, под нашем руководством, успешно провели первое многодневное голодание. Большинство из них (более 90%) не ощутили типичных проблем, которые обычно возникают после отказа от еды. Значит, наш опыт полезен. Голодание, это период (в несколько дней), когда человек воздерживается только от еды. Еда, это всё, что содержит калории, которые усваивает наш организм. Вода, лекарства, минералы, витамины – это не еда. Когда еды нет, организм съедает то, что имеет. Но придерживается определённой последовательности: гликоген, жир, мышцы. Первая фаза голодания (гликогенная), занимает один-три дня. Вторая (жировая), столько, сколько у вас есть жира. Третья (мышечная) длится 2-3 недели и заканчивается тяжёлой дистрофией. При нормальном весе (индексе массы тела 20-25), голодание можно повторять после восстановления исходного веса. Т.е., через 2-3 недели после недельного воздержания от еды. Чтобы не путать предложенный нами режим питания с «голоданием» (которому часто приписывают чудесные свойства), мы назвали наш период воздержания от пищи скромно – пищевой паузой. Серию таких воздержаний – циклическим голоданием. Постоянное чередование ежедневного питания и пищевых пауз – интервальным питанием.
Каждое из этих предприятий имеет свою цель. Пищевая пауза – немного сбросить вес и улучшить самочувствие. Циклическое голодание – укрепить здоровье, за счёт снижения веса. Интервальное питание – предупредить естественные болезни или избавиться от них. И жить дольше. Главные «мишени» нашей программы: гипертония, атеросклероз, рак, инфекции, сахарный диабет и старость.

Голодание в вопросах и ответах. Часть вторая.

Вхождение в голодание, это просто. Нужно освободить желчный пузырь от желчи и желудок с кишечником, от пищи. Это тюбаж и приём солевого слабительного. На это уходит 2-3 часа. Выход из голодания, ещё проще. Садись и ешь, не всё и не сколько хочешь, но всё же это «обычная грубая пища». Правда для этого нужно позаботиться об органах пищеварения в период голодания. Это должна обеспечить хорошая методика голодания. Цель голодания не похудение, а превращение лишнего веса, в здоровье и долголетие. Это происходит по-разному у худых и полных, у мужчин и женщин, у молодых и пожилых, у здоровых и больных; каждому нужен свой режим (ем – не ем) и свой вариант техники голодания. Если мы вводим новый ритм интервальным питанием, мы воздействует на обмен веществ. При этом нужно учитывать уже имеющиеся ритмы организма, и первую очередь - гормональный. Благодаря этому, правильное изменение пищевого режима позволяет избавить людей от многих болезней - гормонального бесплодия, мастопатии, эндометриоза, половой слабости, простатита.

Голодание в вопросах и ответах. Часть третья.

Биологическая наука сделала очередной шаг в понимании того, что происходит с нами и внутри нас. Теперь мы знаем, что наша жизнь и здоровье зависят не только от состояния органов, тканей и клеток нашего организма, но и от тех, кто живёт внутри нас. Многие миллионы лет мы эволюционировали вместе с ними. Это вирусы, бактерии, грибы, простейшие, членистоногие и даже черви… Они живут в нашем организме и влияют на нашу жизнь. Наши болезни, на наше самочувствие и на наше поведение, в том числе, пищевое – это результат «коллективного творчества». Все они едят через наш рот. Эта компания называется микробиом.Что делать, это наш персональный микрокосмос, неотъемлемая часть нашего организма. Голодание позволяет изменить «расстановку сил», когда доступ к еде ограничен. Слегка усмирив свой микробиом, мы позволяем нашему организму чуть лучше управлять своим хозяйством. Микробиом изменчив. Веганы и мясоеды - каждый имеет свой микробиом, и он может измениться за 2-3 дня. Дети – свой, и старики свой. У больных и здоровых, особый микробиом. Так что же определяет наше здоровье, болезни и долголетие? Среда обитания, геном, питание, поведение, эпигеном или микробиом?

Лечение болезней голоданием

Первыми результатами голодания можно назвать: снижение артериального давления, уменьшение одышки, уменьшение частоты пульса и дыхания. Наблюдается смягчение или исчезновение болей в суставах. При этом пациент может не прерывать лекарственного лечения. В его анализах наблюдается повышение гемоглобина, снижение СОЭ, нормализация уровня сахара в крови. Увеличивается число молодых лейкоцитов, что указывает на активность стволовых клеток. Явно виден противовоспалительный эффект, наблюдается повышение функциональной активность различных тканей и органов. Голодание является хорошей предоперационной подготовкой, пациенты легче переносят наркоз и быстрее восстанавливаются. В процессе и после голодания изменяется иммунная система, многие хронические инфекции проходят без лекарственного лечения. Поддается лечению эндометриоз, аденома и многие пред раковые состояния. Так же, на голодание чутко реагирует гормональная система, успешно лечится бесплодие, предменструальный и климактерический синдром.

Внешность и голодание

На нашей внешности всегда отражается внутреннее состояние организма. По внешности мы судим о здоровье и о потенциальных возможностях человека. Чистая кожа, ясные глаза, свежее дыхание, осанка и походка, свобода движений, уверенная речь – это признаки здоровья. Такие признаки мы наблюдаем в себе и людях, прошедших курс голодания. Хороший эффект можно получить от диеты, но куда больший, от пищевой паузы. Если сбрасывать лишний вес с помощью диеты, почти всегда потребуется пластический хирург, у похудевшего остаётся много лишней кожи. При голодании, этого нет. Мы всегда наблюдаем эффект омоложения у тех, кто провёл голодание. Исчезает целлюлит, папилломы, пятна на коже и отёки под глазами, нормализуется давление, улучшается функция печени и почек, исчезают отёки.
Если мы не доросли до мысли лечить голоданием все свои болезни, то уже понимаем, что от лекарств-то точно, красоты не добавится.

Режим питания и голодание

Традиционный для нас режим питания не встречается в дикой природе и не имеет никакой научной основы. Он обусловлен непотребностью в еде, а приобретёнными рефлексами и стремлением человека к удовольствию и комфорту. Не удивительно, что он часто приводит к перееданию, лишнему весу и болезням. Имеются две причины избыточного питания. Первая – рефлективность чувства голода, бороться с ним легко, освоив простую технику управления чувством голода. Это открывает перед нами возможность по своему желанию выбирать режим питания. Можно есть один раз в день. Можно проводить разгрузочные дни или пищевые паузы в несколько дней. Вторая причина – наша пища, она очень калорийна и слишком быстро усваивается. Селекция растений и технология приготовления пищи ушли далеко вперёд, наша физиология не изменилась за последние 100 000 лет. Наш организм ориентирован на грубую пищу, низкокалорийную или трудно усвояемую. Популярная сейчас диета палеолита туда нас и зовёт – в каменный век. Сырые продукты, это хорошо, но сама палео-диета, половинчатое решение.
Известно, что периодическое голодание увеличивает продолжительность жизни и укрепляет здоровье. Кто же прав?

Новое в голодании

За последние 50 лет правила проведения голодания не менялись. Мы постарались выяснить, что для успешного голодания важно, а что является мифом. Важными оказались пять правил: хорошее самочувствие, отсутствие чувства голода, регулярный стул, регрессия симптомов болезни и плановая потеря веса. Только тогда можно рассчитывать, что голодание пошло человеку впрок. Мы стали лучше понимать, от чего это зависит, а главное, что нужно делать, если голодание пошло не так. Само голодание не является чудом, хотя для многих людей комфортная жизнь без еды, истинное открытие. Некоторые процедуры при голодании совершенно необходимы. Если методика голодания игнорирует пищеварительные рефлексы, транспортную функцию пищи или освобождение от содержимого желчного пузыря и тонкого кишечника, вряд ли стоит ждать от голодания чудес. Во времена Брэгга, Шелтона и Николаева никто не задавался вопросом, что происходит в организме со стволовыми клетками, как изменяется эпигеном, как происходит дифференцировка клеток в тканях, как появляются новые капилляры в миокарде или хрящевая ткань в суставах. Сейчас мы знаем, какую роль играют витамины, микро и макроэлементы при голодании. Совсем новое направление касается состояния микробиома и возможность управления им. Если мы не хотим оставаться на уровне первой половины прошлого века, следует идти дальше.

Голодание, это просто!

Правильно проводимое голодание проходит без мук и потрясений. Конечно, даже хорошая методика не может уберечь вас от ваших собственных ошибок, т.е. требуется определённое время и терпение, чтобы научиться комфортному голоданию. Есть пять признаков, по которым мы судим, всё ли в голодании идёт хорошо. Это: хорошее самочувствие (не верьте, что перед тем как станет немного лучше, будет гораздо хуже), отсутствие голода (а значит: чистый язык, свежее дыхание и здоровый желудок), ежедневное выведение продуктов жизнедеятельности – иначе, они вас отравят, плановая потеря веса, и редукция симптомов болезни. Когда человек говорит, что при голодании у него были слабость, обмороки, он страдал от голода, не мог работать или заниматься спортом, болезненно возвращался к питанию и т.д., значит, он выбрал неправильную методику голодания. Правда, по мимо хорошей методики, первые несколько пищевых пауз нужно пройти под контролем врача или опытного специалиста. Знание особенностей каждого этапа голодания, а также возможных реакций организма на голодание, позволяют быстро устранить возникшую проблему. Мы называем это врачебным патронажем. После нескольких голоданий, наши подопечные совершенно спокойно могут проводить его самостоятельно.

Голодание и долголетие

Мы забываем, что максимальная продолжительность жизни (МПЖ), это характерный признак любого вида. Мышь, как живёт 3 года, кошка, 15 лет. А черепаха 200. Никакие лечебно-оздоровительные факторы (диеты, спорт, борьба со стрессами) из мышки не сделают черепаху. Не влияют на это и лекарства. Единственным , научно доказанным фактором, влияющим на МПЖ, является периодическое голодание. Мы думаем, что жизнь обрывают болезни. Но сейчас уже ясно, что большая часть этих болезней заложена в нас с момента рождения. Свои гены мы изменить не можем (не быть мышке - черепахой), но мы можем повлиять на активность этих смертельно опасных программ. Мы часто наблюдали, как болезни у пожилых пациентов, давно перешедшие в хроническую форму, отступали после проведённого голодания. Но отдельное голодание, это просто факт биографии, а переход на интервальное питание - мощный фактор противодействия «естественному ходу событий». Исследования последних лет дают нам шанс и надежду на долголетие. Одна из возможностей, это воздействие интервального питания на активность генов. Голодание прерывает выполнение одной из стратегических задач организма – запрограммированного, своевременного умирания.

Голодание после Брэгга

Наука не стоит на месте и за последние годы многое изменилось во взглядах учёных и врачей на дозированное голодание. Были открыты апоптоз слабых клеток и эпигенетическая коррекция генома в ответ на голодание. Стало общим местом, что чувство голода, просто рефлекс, нужно просто научиться его подавлять. Что голодание, это отсутствие только калорий, при этом необходимость сохранять порядок в организме: водно-солевой баланс, микроэлементный, витаминный, рН межклеточной среды, её моляльность и пр., лежит на нас самих. Лечебный эффект периодического голодания часто связывают с уменьшением размеров клеток, повышением их активности и увеличением функциональных возможностей тканей и органов. Это означает, что нельзя просто поголодать и стать молодым и здоровым. Составной частью голодания должны быть адаптирующие к повышенной нагрузке тренировки. Иначе, лежащий на диване голодающий, будет лежать ещё лучше, ну вот и все достижения. Выяснилось, что пища выполняет не только функцию питания, но также запускает работу желчного пузыря и кишечника, что обеспечивает выведение вредных продуктов. Когда еды нет, нужны замещающие процедуры. Кроме того, представление о функционировании системы пищеварения дополнилось новым понятием – «клапанный аппарат», который разделяет её на четыре области, между которыми всегда поддерживается определённая разность давлений. Это заставляет по-иному взглянуть целый ряд заболеваний (рефлюксная болезнь, гастродуоденит, дискинезия желчевыводящих путей, запор), и на «очищение» при голодании. Нельзя забывать о микробиоме кишечника, который резко уменьшается в численности при голодании, и может легко изменить свой состав после него. Управлять им, значит избавиться от аллергии, хронических инфекций, авитаминозов. Даже сам процесс старения сейчас рассматривается, как воздействия микробиома на нас. Изменилось представление о роли «малых дозах еды» и не усваиваемой клетчатки при голодании. Мы убедились, что такая нано-диета (20-100 ккал в день) порой единственный способ проведения лечебного голодания у сложных пациентов. Практика показала, что приписываемый голоданию слабость, ухудшение самочувствия, ацидоз и кризы являются следствием методических ошибок. При правильном голодании должно быть только хорошее самочувствие и высокая работоспособность. Проблемы, это результат заблуждений и неправильной методики.
Услуги    |     Цены    |     Контакты